Usciremo nei prossimi mesi con il nostro liquore, ROSOLIO DI ROSE, ottenuto dalla macerazione dei petali di rosa in alcool e zucchero.
La soluzione liquorosa è delicatamente profumata ed estremamente gradevole al gusto.
Il termine “rosolio” rievoca sia le rose, l’ingrediente basilare, sia l’olio, che richiama la particolare viscosità del distillato. L’etimologia più antica del nome “rosolio” trae origine dall’antico latino “ro-solis”, la cui traduzione letterale è “rugiada del sole”.
Il rosolio di rose viene usato come blando digestivo e servito freddo è un ottimo compagno per conversare fra amici.
